PRODUCTOS LÍQUIDOS


Agricultura



El extracto de Quillay Líquido en su grado más básico, encuentra las siguientes aplicaciones en agricultura:

1. Nematicida Natural

Tanto en viñas como en cítricos, los extractos de quillay permiten un control de nematodos fitoparásitos (ej. Meloidogine) similar al obtenido con productos químicos (ej. fenamifos-NEMACUR, Bayer; etoprofos- MOCAP, Rhône Poulenc).

2. Control Natural de Hongos

Los extractos de quillay pueden ayudar al control de hongos, particularmente en programas de control integrado de pestes. Las saponinas se complejan con los esteroles presentes en las paredes celulares, produciendo una microporación que induce la lisis celular. Nuestras investigaciones indican que el extracto de quillay controla in vitro y en el campo hongos de importancia comercial como Erysiphe cichoracearum (oidio) con dosis 1- 5 kg Extracto de Quillay Líquido / hectárea. El producto se aplica por aspersión diluido en agua a concentraciones de 200-300 ppm.

3. Biorepelente Natural

La adición de extracto de quillay en combinación con otros productos naturales, como aldehído cinámico, es un buen repelente para pestes como hongos, insectos, arácnidos, áfidos, etc. También se puede usar en combinación con oleorresina de capsicum (pimentón) en pinturas poliméricas, para prevenir y minimizar la presencia de pájaros, roedores, insectos, moluscos y crustáceos. En combinación con extracto de yuca, tiene muy buen efecto contra caracoles.

4. Estimulante de crecimiento de plantas

Investigaciones realizadas hace 50 años en la Sociedad de Marsella, Francia, demostraron que los extractos de quillay aumentan la tasa de germinación de semillas (dosis de 100 ppm de extracto). También se observó un aumento de crecimiento vegetativo de plantas a las que se les adicionaron extracto de quillay, 1-2 veces por semana. Esto último ha sido confirmado utilizando saponinas en rabanitos. En nuestros experimentos de campo hemos observado mayores velocidades de crecimiento en tomates, pepinos y uva a dosis de 25- 30 lt de Extracto de Quillay Liquido / hectárea. Esto ha redundado en cosechas de fruta 20-30% mayores que los testigos. Aplicado a flores se han observado efectos positivos en algunas especies (ej. rosas).

5. Tensoactivo Natural

La mayoría de los pesticidas que se aplican en agricultura requieren de un tensoactivo que permite una buena humectación de la superficie foliar. Los tensoactivos bajan la tensión superficial del agua de manera que se logra una buena cobertura y adherencia a la planta. Extracto de Quillay Líquido reduce la tensión superficial de 72 dinas/cm (agua) a aproximadamente 40 dinas/cm con dosis de 400 ppm. La tensión superficial se puede reducir aún más agregando pequeñas cantidades de tensoactivos químicos.


LITERATURA

1. Balansard, J. and Pellisier, F. 1943 Les saponines de quillaya et polygala. Agents de proliferation cellulaire Proceeding of the Société de Biologie de Marseille. Meeting May 10: 523-524.
2. Balansard, J. Pellisier and S. Conil. 1945. Action de saponites de Quillaya et de Sapindus sur le pouvoir absorbant, la germination et la croissance de Zea mais Proceedings Société de Biologie de Marseille. Meeting November 28: 140-142.
3. Emerson; Ralph W. ; Crandall, Jr.; Bradford G., 1997. Use of saponin in methods and compositions for pathogen control USP 5,639,794
4. Fukai Katsuhiko, Hara Masahiko, Hashizume Akito,1995. Antiplant Viral Agent JP 7025718A
5. Hewlett; Eric M.; Hewlett; Thomas E., 1997. Compositions and methods for controlling nematodes USP 5,595,748.
6. Lowe, J.A. 2000. Anti-mollusc compositions. WO 00/ 04781
7. Mason; Wenda M. A. Puritch; George S.; Almond; David S., 1994. Saponin containing anti-feedant and molluscicide for terrestrial mollusc control USP 5,290,557
8. Omar, S. A.; Abdel-Massih, M. I.; Mohamed, B. E., 1994. Use of saponin to control the root-knot nematode, Meloidogyne javanica in tomato plants. Bulletin of Faculty of Agriculture, University of Cairo vol. 45 (4): p.933-940<(ño>
9. Sainz, R. 1999. Uso de extractos de quillay para el control de nemátodos. Memoria. Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos. P. Universidad Católica de Chile.
10. Tashiro Eiichi, 1994. Insect-Proofing Agent For Plant JP 6183925A



Cosméticos

SOLUCION DE SAPONINAS DE QUILLAY PURIFICADAS INFORMACIÓN TÉCNICA APLICACIONES EN COSMÉTICOS SURFACTANTES NO-IÓNICO NATURAL

Debido a sus excelentes propiedades detergente, durante siglos los habitantes nativos de Chile han usado soluciones acuosas de extracto de quillay para lavar su pelo y ropas. Estos extractos además de ser ricos en saponinas, contienen otros compuestos tales como, polifenoles, azúcares y sales que afectan la estabilidad del producto. Para lograr formulaciones estables, QL ULTRA es purificado mediante membranas de ultrafiltración para remover la fracción de compuestos no-saponinas.

 
Agente Hidratante Mejora la hidratación cutánea.
Formulación de tónico para el cabello Preparación de un tónico para el pelo utilizando saponinas de quillay. PI BR 94 00875
Formulación que estimula el crecimiento de cabello Preparación de un tónico estimulante para el crecimiento del pelo utilizando saponinas de quillay. ES 2009151
Espuma baños Agente espumante para baño, no tóxico, con saponinas de quillay para efectos en dermatosis y sueño profundo. JP 88206746
Formulación para tinturas y coloraciones para el pelo Preparación en base a extractos de quillay y método para el teñido del pelo mediante aplicaciones repetidas por un período corto de tiempo. US Patent 4,800,080
Tónico orgánico para la caspa Loción con extracto de quillay efectiva para el tratamiento de la seborrea, caspa y apariencia. US Patent 4,508,714
Shampoo en polvo Shampoo seco en polvo que incluye extracto de quillay y otras plantas. WO 9600563
Shampoo espumante y acondicionador Excelente shampoo espumante y acondicionador. Contiene extracto de quillay y silicona de alto peso molecular, mejora la adhesión de la silicona al cabello maltratado, facilitando el peinado y la homogeneidad del cabello. JP 9669162


LITERATURA

a) Publicaciones científicas

1. Mitra, S., and S.R. Dungan. 1997. Micellar properties of quillaja saponin. 1. Effects of temperature, salt and pH on solution properties. Journal Agricultural Food Chemistry 45: 1587-1595.
2. San Martín, R. and Briones, R. 1999. Industrial uses and sustainable supply of Quillaja saponaria saponins. Economic Botany, 53, 302-311 3. San Martín, R. and Briones, R. (2000). Quality control of commercial quillaja (Quillaja saponaria Molina) extracts by reverse phase HPLC. In press Journal of the Science of Food and Agriculture.


b) Patentes

1. Cecic; Tihomir; Cecic; Norma. 1985. Organic scalp lotion USP 4,508,714.
2. Doi, S., M. Nakaura, and S. Ogawa. 1986. Preservative. JP 61065802 A.
3. Conradi, Hans­Joachim, Hoppe, Udo , Pollet, Dieter, Schepky, Andreas. 1997. Hair dye and hair colouring preparation based on quillaja products WO9749377A1.
4. D'Aquino Silva, E. 1995. A hair tonic formulation and a method for preparing it Brazil, PI BR 94 00,875.
5. Jeanjean, M.; Senegas, N.; Fabre, B. 1996. Phytogenic dry shampoo comprising micronized powders WO 96,00,563.
6. Komazaki, H., and I. Takashi. 1987. Antioxidant. JP 62243681 A.
7. Kuramoto, T. 1988. Surface active agent. JP 63042729 A.
8. Llaurado Grau, J.M.; López Valverde, J.A. 1989. Agave extract-based hair preparation Spain ES 2,009,151
9. Murakami F. 1986. Solubilized Evening Primrose Oil JP 85108271.
10. Murakami, F. 1986. Water-soluble perfumes containing natural essential oils solubilized by saponins JP 61266496.
11. Niwase Hideaki. 1997. Shampoo Composition JP 9669162.
12. Poisson, J. 1972. Purified panama wood extract (Quillaja saponaria Molina) FR 2126523.
13. Poisson, J. 1974. Tannin-free, purified extract of quillaja rind and its use in shampoos FR 7315936.
14. Shirakawa Y., Ito M., Koyama K., Minowa Y. 1984. Water-soluble preparation of vitamin E. JP 59048414 A.
15. Tashiro Eiichi, Ikeda Masaaki. 1991. Bathing agent JP 88206746



Alimentación y Bebidas

Los extractos de Quillay contienen saponinas las cuales son surfactantes no-iónicos con los siguientes efectos en los alimentos:

 Agente espumante
Dispersión de sólidos
Emulsificante

Agente Espumante

El extracto de Quillay Purificado produce abundante espuma a concentraciones entre 200 y 1000 ppm (0.02 - 0.1 %). La espuma formada es estable en presencia de etanol (hasta 10%) y ácido cítrico (1 - 10 %). También en un rango de pH de 2 a 8, incluso cuando es calentado por 1-5 h a 120 °C.

Dispersión de sólidos

El extracto de Quillay Purificado adicionado a concentraciones de 200 a 1000 ppm reduce la tensión superficial de soluciones acuosas de 70 dinas/cm a menos de 40 dinas/cm. Debido a esto, la solubilidad de polvos (café, chocolate) se ve mejorada.

Emulsificante

 El extracto de Quillay Purificado tiene un HLB > 13 debido a la alta capacidad hidrofílica de las saponinas. Se pueden formar emulsiones estables aceite-en-agua (O/W) con 0.2 - 1 % de producto. Para la estabilidad a largo plazo de la emulsión, se requieren espesantes tales como goma xantana (0.2 - 0.5 %). Las emulsiones formadas son estables en condiciones ácidas (e.g. pH 2.5 ajustado con ácido cítrico) y en la presencia de sales. Las propiedades emulsificantes de El extracto de Quillay Purificado son comparables con otros emulsificantes biodegradables tales como ésteres de ácidos grasos de sucrosa.

 ALGUNAS APLICACIONES DE LAS SAPONINAS DE QUILLAY EN ALIMENTOS
 

APLICACIÓN

EFECTO

...REFERENCIA...
Bebida anticolesterol Preparaciones anticolesterol que contienen saponinas complementadas con aminoácidos. JP 4207161 A
Espuma en líquidos Se usan saponinas de quillay, goma guar y dióxido de carbono para obtener una mejorada espuma en líquidos. JP 5038275 A
Endulzante espumante Se usan saponinas de quillay, solución acuosa de azúcar y pectinas para obtener endulzante en espuma aerosol. JP 4287657 A
Soluciones proteicas para bebidas Se usan saponinas de quillay, para obtener soluciones estables concentradas de proteínas. JP 3108450 A
Bebida de saponinas Se obtiene una bebida en base a extracto de quillay con efectos en el control intestinal y con resultados positivos. JP 2238869 A
Mezcla seca para producir granizados En la elaboración de granizados, se usan extractos de quillay para producir espuma mejorando la morfología de la estructura del hielo y la capacidad refrescante. US Patent 5,853,785
Granizado bajo en calorías Se usan extractos de quillay en bebidas bajas en calorías semi-congeladas para estabilizar la espuma. US Patents 4,986,994 5,069,924
Emulsión de carotenos Ayuda a dispersar caroteno en el material soluble en agua, excelente resistencia al calor y la luz. JP 7090188 A JP 7135908 A
Emulsión fase-D de aceite aromático de naranja Saponinas de quillay son utilizadas para obtener emulsiones transparentes de aceite de naranja. US Patent 5,152,928
Emulsiones para alimentos y bebidas Saponinas de quillay son utilizadas para obtener emulsiones estables y transparentes. Promedio de tamaño de partícula = 0.2 mm. JP 4051853 A
Emulsión aceite-en-agua El extracto purificado de quillay produce emulsiones estables aceite-en-agua. JP 62011541 A
Emulsión aceite-en-agua Saponinas purificadas de quillay son utilizadas para obtener emulsiones estables aceite-en-agua con excelente resistencia al calor y cambio de pH. JP 63098369 A
Emulsión aceite-en-agua, composición Saponinas de quillay se usan en conjunto con un espesante (e.g. xantan gum) para producir emulsiones estables. JP 63157934 A
Saborizantes soluble en aceite para caramelos Para otorgar sabor a los caramelos, los saborizantes oleosos son emulsificados con saponinas de quillay. JP 6022697A
Emulsiones de grasas y aceites, estables a la oxidación con apariencia transparente. Emulsiones de aceites conteniendo ácidos grasos altamente insaturados (aceite de pescado) previenen la formación de malos olores. JP 8051928 A
Solubilización de oleoresina de capsicum Extractos de quillay son utilizados para solubilizar oeoresina de capsicum concentrada para ser utilizada como saborizante. US Patent 5,804,239
Aceite y grasa en emulsión para salsa de soya Extractos de quillay actúan como emulsificante logrando gran estabilidad a pesar del contenido de grasas y aceites. JP 63233761 A
Vitamina E: preparación soluble en agua La preparación contiene saponinas de quillay y vitamina E. Es soluble en agua y puede ser usada en alimentos, fármacos, cosméticos, etc. JP 59048414 A



Minería


Durante la electrobtención de metales (ej. zinc, cobre), burbujas de gas se producen en los ánodos. Cuando estas burbujas alcanzan la superficie, explotan liberando un aerosol de ácido sulfúrico llamado neblina ácida, que afecta la salud de los operarios, el medio ambiente y la infraestructura de la planta.

Las saponinas de quillay reducen la neblina ácida disminuyendo la tensión superficial del electrolito. Esto modifica el tamaño de la burbuja de gas y por ende, reduce la neblina ácida.

Dosis de 1- 2 ppm de saponinas de quillay son suficientes.

LITERATURA


1. Alfantazi, A.M., Dreisenger, D.B., Boissonbealt, M. , and Synnott, J. 1997. Effects of some foaming reagents on acid mist control and zinc electrowinning from Kidd Creek zinc electrolyte. Aqueous Electrotechnologies: Progress in Theory and Practice. Proceedings of the 1997 TMS Annual Meeting, Warrendale, PA, p 139 - 161.
2. Bourke, S. 1999. Control agent for reducing metal acid emmisions from electrolytic cell operations. US Patent 5,997,711.
3. Hachim, P. 1998. Extractos de quillay como supresores de neblina ácida en celdas de electro-obtención de cobre. Memoria Ingeniero Civil de Industrias. P. Universidad Católica de Chile. Facultad de Ingeniería.
4. Mackinnon, D. 1990. The effects of saponin, antimony and glue on zinc electrowinning from Kidd Creek electrolyte. Journal of Applied Electrochemistry 20: 955-963.
5. Mackinnon, D. 1991. The effects of Dowfroth, antimony and saponin on zinc electrowinning from Kidd Creek electrolyte. Journal of Applied Electrochemistry 21: 213-220.
6. Mackinnon, D. 1994. The effects of foaming agents and their interaction with antimony, manganese and magnesium on zinc electrowinning from synthetic acid sulphate eletrolyte. Hydrometallurgy 35: 11-26.


Minería


Durante la electrobtención de metales (ej. zinc, cobre), burbujas de gas se producen en los ánodos. Cuando estas burbujas alcanzan la superficie, explotan liberando un aerosol de ácido sulfúrico llamado neblina ácida, que afecta la salud de los operarios, el medio ambiente y la infraestructura de la planta.

Las saponinas de quillay reducen la neblina ácida disminuyendo la tensión superficial del electrolito. Esto modifica el tamaño de la burbuja de gas y por ende, reduce la neblina ácida.

Dosis de 1- 2 ppm de saponinas de quillay son suficientes.

LITERATURA

1. Alfantazi, A.M., Dreisenger, D.B., Boissonbealt, M. , and Synnott, J. 1997. Effects of some foaming reagents on acid mist control and zinc electrowinning from Kidd Creek zinc electrolyte. Aqueous Electrotechnologies: Progress in Theory and Practice. Proceedings of the 1997 TMS Annual Meeting, Warrendale, PA, p 139 - 161.
2. Bourke, S. 1999. Control agent for reducing metal acid emmisions from electrolytic cell operations. US Patent 5,997,711.
3. Hachim, P. 1998. Extractos de quillay como supresores de neblina ácida en celdas de electro-obtención de cobre. Memoria Ingeniero Civil de Industrias. P. Universidad Católica de Chile. Facultad de Ingeniería.
4. Mackinnon, D. 1990. The effects of saponin, antimony and glue on zinc electrowinning from Kidd Creek electrolyte. Journal of Applied Electrochemistry 20: 955-963.
5. Mackinnon, D. 1991. The effects of Dowfroth, antimony and saponin on zinc electrowinning from Kidd Creek electrolyte. Journal of Applied Electrochemistry 21: 213-220.
6. Mackinnon, D. 1994. The effects of foaming agents and their interaction with antimony, manganese and magnesium on zinc electrowinning from synthetic acid sulphate eletrolyte. Hydrometallurgy 35: 11-26.



Vacunas


Las saponinas de quillay son excelentes adyuvantes para la producción de vacunas animales. Con el fin de evitar reacciones adversas en el área de inyección, se utiliza la fracción purificada del producto.

Algunas vacunas comerciales preparadas con saponinas de quillay son las de rabia, fiebre aftosa, mastitis bovina y leucemia felina.

Las saponinas de Quillay para vacunas son un producto altamente purificado con un contenido > 90 % saponinas de quillay de baja toxicidad. Mediante ultrafiltración se han removido los compuestos no-saponinas tales como, polifenoles, azúcares, sales, etc. Se comercializa como adyuvante en vacunas humanas y animales y en la producción de ISCOMS. Se recomienda para aplicaciones de mayor sensibilidad, cuando se quiere evitar irritaciones en el sitio de inyección.

LD 50 (mg/kg ratón) = 40-50

La siguiente Figura muestra el análisis de HPLC- Fase Reversa del producto saponinas de Quillay para vacunas. Las principales saponinas han sido identificadas siguiendo la clasificación determinada por Kensil et. al (1991).



Extracto de Quillay para Uso en Veterinaria

Es un producto purificado mediante membranas de ultrafiltración para remover, polifenoles, azúcares, sales, etc. los cuales son reemplazados por lactosa como excipiente en el proceso de secado spray.

El contenido de saponinas determinado por HPLC fase reversa es > 70 % sobre la materia sólida. Se usa en vacunos, corderos y en general animales de mayor tamaño.

LD 50 (mg/kg ratón) = 20-30

La siguiente Figura muestra el análisis de HPLC- Fase Reversa del producto Extracto de Quillay para Uso en Veterinaria. Las principales saponinas han sido identificadas siguiendo la clasificación determinada por Kensil et. al (1991).


LITERATURA

1. Cainelli Gebara, V.; Petricevich, V.; Rau, I.; da Silva, W. (1995) Effect of saponin Quillaja saponaria Molina on antibody, tumor necrosis factor and interferon-gamma production. Biotecnol. Appl. Biochem. 22: 31-7.
2. Kamstrup, S., San Martín, R., Doberti, A., Grande, H., Dalsgaard, K. (2000) Preparation and characterization of quillaja saponin with less heterogeneity than Quil-A. Vaccine, 18: 2244 -2249.
3. Kensil, Ch.; Patel, U.; Alnico, M.; Macron, D. (1991) Separation and characterization of saponins with adjuvant activity from Quillaja saponaria Molina cortex. J. Immunol.. 146: 431-7
4. Kensil, C. R. (1996). Saponins as Vaccine Adjuvants. Critical reviews in Therapeutic Drug Carrier Systems, 13: 1 - 55.
5. San Martín, R. and Briones, R. 1999. Industrial uses and sustainable supply of Quillaja saponaria saponins. Economic Botany, 53, 302-311.
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