DESCRIPTION: Quillaja powder QP 1000 es el producto secado spray del extracto natural concentrado del árbol quillay, Quillaja saponaria Mol.. Disponible también en estado liquido, producto QL 1000. Ambos productos se desempeñan de igual manera a una razón 1:2.

ASPECTOS REGULATORIOS: Los extractos de quillay, Quillaja saponaria Mol. están aprobados para el consumo humano en alimentos y bebidas, por la FDA bajo el código 21 CFR 172.510, Numero FEMA GRAS # 2973. Están aprobados también por la Unión Europea en bebidas acuosas no alcohólicas, bajo el E 999. Numero CAS # 68990-67-0.

USOS RECOMENDADOS: QP 1000 es un surfactante natural con excelentes propiedades espumantes. Sus principales usos son como agente espumante en bebidas carbonatadas, F.C.B’s (bebidas congeladas carbonatadas y no carbonatadas), mezcla de coctails y otros productos espumantes o aireados.