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Productivo
Natural
Response S.A. es una empresa dedicada a la
producción y comercialización
de extractos naturales derivados de plantas
endémicas o abundantes en Chile. El
principal desafío es fabricar sustentablemente
en Chile productos de alto valor agregado
en base a materias primas nacionales (ej.
quillay, boldo, canelo, maqui, peumo, etc.),
teniendo especial cuidado en no dañar
la disponibilidad de estos recursos.
Natural Response S.A. tiene
su base tecnológica en investigaciones
realizadas desde 1986 en el Departamento
de Ingeniería Química y Bioprocesos
de la Pontificia
Universidad Católica de Chile (PUC),
en la producción de extractos naturales
a partir de recursos renovables chilenos.
Una primera línea
de productos ha sido la producción
de extractos de quillay.
En 1996 se estableció una alianza
estratégica con la empresa Desert
King Internacional (DKI) de San Diego,
EEUU. DKI tiene 15 años de experiencia
en la producción y ventas de extractos
de plantas, principalmente de origen mexicano,
tales como yuca, chicle natural y jojoba.
La yuca también contiene saponinas,
por lo que los mercados y canales de distribución
son muy similares; en muchas aplicaciones,
las saponinas de quillay y yuca son complementarias.
En base a esta alianza estratégica,
en Septiembre de 1996 se construyó
una planta con capacidad para 15 ton de
extracto líquido de quillay/mes,
en Quilpué, V Región. mes.

Siempre ha sido prioridad
de la empresa la utilización sustentable
de los recursos renovables así como
la constante innovación tecnológica,
políticas que han significado obtener
en 1999 del Ministerio de Agricultura de
Chile el Premio Nacional de la Innovación
Agraria por el trabajo en la explotación
sustentable del quillay (Mención
de Mérito categoría Innovación
en procesos ambientalmente sustentables).
En 2000, mediante un joint
venture entre NR y DKI, se crea Desert
King Chile (DKC), que se dedica exclusivamente
a la comercialización de los extractos
de quillay, mientras el resto de las actividades
siguen concentradas en Natural Response
S.A.
Actualmente
NR produce y comercializa saponinas derivadas
del quillay, para diversos usos. Para esto
la empresa ha desarrollado un proceso que
utiliza toda la madera del quillay, y no
sólo la corteza del árbol
(método tradicional de explotación).
Esto permite satisfacer la demanda mundial
de saponinas exclusivamente con madera proveniente
de raleos de los bosques existentes, entregando
así valor a un recurso natural hasta
el momento destinado a la explotación
destructiva o simplemente abandonado. Esto
evita la destrucción del recurso
además de generar valor agregado
a las exportaciones nacionales por el hecho
de exportar un producto terminado en vez
de la materia prima.
Por otra parte, NR se ha comprometido con
el medio ambiente aplicando para la explotación
de la madera el concepto de manejo forestal
sustentable, acatando de esa forma las normas
de FSC (Forest Stewarship Council), además
de producir parte de su producción
con sello de producto orgánico (certificado
por BCS, Alemania). La empresa cuenta también
con un activo programa de ensayos forestales
(5has) y plantaciones (350 has ap. hasta
la fecha). Parte de esas actividades se
realizan en coordinación con la Corporación
Nacional Forestal (CONAF).
La
promoción del quillay ha generado
grandes expectativas en el ámbito
agro-forestal, dejando clara la factibilidad
de una actividad rentable con recursos nativos
del país y creando un nuevo y atractivo
mercado en esa área. Esta actividad
se desarrolla activamente mediante la producción
de plantas de quillay, contando con la participación
de CONAF, fomentando la plantación
por parte de propietarios agro forestales.
Tras 6 años de operación,
la empresa ha alcanzado una producción
anual de 320 toneladas anuales de extracto
de quillay, lo que representa más
del 50% del mercado mundial de este producto.
Las estimaciones para el aņo 2003 son de
400 toneladas/aņo.
Asimismo, la empresa participa activamente
en proyectos de innovación tecnológica
para estudiar las mejores condiciones de
cultivo del quillay y las innumerables aplicaciones
industriales de las saponinas. Es así
como entre 1998 hasta la fecha, la empresa
ha originado 4 proyectos FONDEF,
entidad gubernamental que destina fondos
a investigaciones científicas y tecnológicas,
con el propósito de investigar diversos
aspectos relacionados con la saponina de
quillay, sus usos y aplicaciones, el manejo
forestal...etc, con un presupuesto total
de US $ 1.6 millones.
NATURAL RESPONSE S.A. mantiene
una estrecha relación con la Facultad
de Ingeniería de la P. Universidad
Católica de Chile, lo que le
permite acceder a información de
procesos de punta, novedosas tecnologías
de extracción y purificación
de productos naturales y contar con la participación
de excelentes alumnos, muchos de los cuales
participan en memorias y tesis de investigación
en esta área.
También se cuenta con experiencia
en la fabricación de productos hiperpurificados,
mediante intercambio iónico y ultrafiltración.
A nivel análisis se cuenta con experiencia
en cromatografía gaseosa y espectrofotometría
de masa, así como HPLC. Dentro de
la empresa también se cuenta con
personal experto en construcción
y montaje de equipos (particularmente acero
inoxidable), lo que permite escalar rápidamente
nuevos procesos de producción.
Las actividades en el área de acopio
de madera de quillay han permitido establecer
una importante red de contactos con intermediarios
agroindustriales, lo que facilita las tareas
de recolección de nuevas especies.
La empresa ha consolidando su posición
en el mercado de las saponinas de quillay,
mediante la aprobación de los productos
por los mayores consumidores mundiales en
EE.UU., Japón y Europa.
La participación en proyectos de
grande envergadura como el caso de los proyectos
FONDEF, permiten a la empresa contar con
una base tecnológica cada vez más
fuerte en el área de extractos naturales.
No sólo se conocen en detalle los
procesos de extracción y purificación,
sino que además la aplicación
directa de los extractos en productos terminados,
lo que permite apoyar mejor a los clientes
actuales y potenciales.
El proceso para la producción de
extractos de quillay (Quillaja saponaria
Molina) fue desarrollado en el Departamento
de Ingeniería Química y Bioprocesos
de la Pontificia Universidad Católica
de Chile e implementado industrialmente
por Natural Response a partir del año
1996.
Esa nueva tecnología ha permitido
bajar de 55.000 a 6.500 la cantidad de arboles
explotados por año, por una misma
cantidad de producto final. Además,
efectuando raleo y evitando que los árboles
de más avanzada edad sean derribados,
se ha logrado frenar la degeneración
del bosque nativo chileno.

El proceso de obtención de los extractos
de quillay comienza con una extracción
acuosa, no utiliza ningún tipo de
solvente químico. El producto final
obtenido, ya sea un extracto crudo o purificado,
en formulación líquida o en
polvo, sólo utiliza ingredientes
y materias primas de carácter orgánico.
Los productos cuentan con certificación
Kosher y la certificación de producto
orgánico está en trámite
de aprobación.
La empresa ha desarrollado un método
de medición por HPLC para las saponinas
de quillay, el cual es en la actualidad
mundialmente reconocido y aceptado por organismos
como FAO y WHO. Las mediciones son parte
de un estricto control de calidad, el cual
garantiza la uniformidad en los productos.
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